地酒とおつまみと

晩酌日記・たまにラーメン、酒屋訪問

総乃寒菊 電照菊 純米大吟醸 無濾過生原酒

夢眠ねむのまどろみのれん酒」を最近見てるのだが、ゆるゆるまったり感がこそばゆい。

と思いつつ先日晩酌の様子。

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総乃寒菊 電照菊 純米大吟醸 無濾過生原酒。

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久々の千葉酒。

年に一度の限定品。

ここはビールも作っている酒造らしい、それもいつか飲んでみたい。

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カラメル、蔵の香り、溢れる旨味。

フルーティーだけどガッツリ飲みごたえあり。

 

つまみは、

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大根、豚肉の煮物。

久々炊飯器調理。

生姜やネギも入れて。

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レタス、キュウリサラダ。

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角切りしたチーズ、柿。
柿と日本酒が合う。

 

など。