総乃寒菊 電照菊 純米大吟醸 無濾過生原酒

「夢眠ねむのまどろみのれん酒」を最近見てるのだが、ゆるゆるまったり感がこそばゆい。

と思いつつ先日晩酌の様子。

総乃寒菊　電照菊　純米大吟醸　無濾過生原酒。

久々の千葉酒。

年に一度の限定品。

ここはビールも作っている酒造らしい、それもいつか飲んでみたい。

カラメル、蔵の香り、溢れる旨味。

フルーティーだけどガッツリ飲みごたえあり。

つまみは、

大根、豚肉の煮物。

久々炊飯器調理。

生姜やネギも入れて。

レタス、キュウリサラダ。

角切りしたチーズ、柿。
柿と日本酒が合う。

など。