相模灘 純米吟醸 無濾過瓶囲い

ジョジョとゴールデンカムイの録画データを見ながら先日晩酌の様子。

相模灘　純米吟醸　無濾過瓶囲い。

北海道の吟風という酒米を使用。

道産子酒米は流行り？

前回の相模灘は↓

aramasachan.hateblo.jp

こちらは。。

口当たりは硬め。

純米ぽい味わい。

鍋に合いそうな、爽やか草原風味。

つまみは、

焼きうどん。

ソース味。

紅ショウガと目玉焼きで屋台風に。

キクラゲの卵炒め。

最近は国産生きくらげが、よく売っている。

これも紅ショウガを入れ味付け。

ネギとエノキのレンチン。

鰹節、味の素、ポン酢で。

など。