地酒とおつまみと

晩酌日記・たまにラーメン、酒屋訪問

霞城寿 純米にごり酒

北海道のラーメン紹介コーナーを見た。

札幌と小樽しか行ったことないが、タクシーのおじちゃんに教えてもらった「欅」の味をいつも思い出す。

降雪の凄い夜、並んで食べた味噌ラーメンはとても美味かった。。

 

ラーメンの味の思い出に浸りつつ先日の晩酌の様子を。

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霞城寿 純米にごり酒

「かじょうことぶき」というらしい。

酒屋の紹介によると、県外出荷をあまりしない新酒時のみの季節限定との事。

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天地返しでにごり充満。

これも開栓に苦労。

「大丈夫だろう」という軽い気持ちで挑むと危ないです。

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舌を突き刺すビリビリ痺れが強烈。

酒本来の味が判断しずらい。

甘くないにごりフレッシュ炸裂。

 

つまみは、

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キュウリもろみ添え。

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アサリレンチン蒸し。

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太巻きと山菜稲荷。

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いかこうじ。

 

などなど。