宗政 純米吟醸－１５

今夜の晩酌日本酒は、

宗政　純米吟醸－１５。

「高エステル生成酵母」って？

果実の風味香り、吟醸香を出す酵母か？

－１５度だが、キレのよい甘さ。

店頭でも甘い甘いと脅し文句があったが、「W」ほど甘くない。

あれ以上の甘さは未だ見つからない。

aramasachan.hateblo.jp

かぼちゃサラダ。

もずく酢。

牛肉塩胡椒焼き。

キクラゲとキャベツ炒め。

などと晩酌。