今夜の晩酌日本酒は、
羽水 純米。
せんきんの新しいブランド。
仙禽を扱ってる店で探し続けたが、逆に扱ってる店では売ってないと言われて。
それを念頭に酒屋を回る中で発見！
以前飲んだせんきんのまた別ブランドの酒はこちら↓
羽水の念願のファーストタッチは如何に。
旨。
舌のぴりり感が優しくほどよい。
くどくない香り具合と甘さ。
まさしく鶴のごとく羽ばたく酒。
もってかれます。
レンコンが安かったのでキンピラに。
板わさ。
簡単つまみながら地酒と相性抜群。
最初に板からかまぼこをはがす時、包丁の刃でなく背でスーッとやるときれいに。
テレビ情報を信じていなかったが、これは本当でびっくり。
山形だしはご飯にかけて食べても旨し。
などで晩酌でした。
