巌 特別純米601号生

夜風が心地よい今日の晩酌日本酒は、

巌　特別純米601号生。

サインペンの手書きのようなラベル。

結構なガッツリ日本酒味わいが染みます。

酸味や苦味もバランスよく。

これまた食べながら飲むのにこの時期にちょうどいいと思います。

きんぴらごぼう。

胡麻たっぷり。

冷奴。

もやしナムル風。

これも胡麻。

鮎の塩焼き。

安く売っていたので久々に購入。

外側パリパリ、中ふっくら。

雪塩の塩気と川魚独特の味わいが巌をエンドレスに呼び寄せる。

などで晩酌。