今夜の日本酒は、
今西 純米吟醸 朝日。
奈良のお酒。
みむろ杉と同じ酒造。
これは店頭で初めて見かけ気になり購入。
朝日米は調べると岡山の代表的な米らしい。
いわゆるフルーティーさもありつつ。
鼻から抜ける香りや舌に残る味は純粋な酒感のみ。
買ってよかったと思いました。
アボカドと卵などのサラダ。
ピザ。
椎茸フライ。
豚肉と野菜の炒め物。
などと一緒に。
トマトやガーリックの濃い味付けおつまみで一杯も旨いし、
酢をきかせたドレッシングをかけたサラダで一杯も旨い。
長い晩酌は今日も続く。。