今夜の晩酌日本酒は、
ブルーハワイ 白瀑。
酒屋で「店主こだわりの熟成コーナー」で見つけた。
「大丈夫か」と思いつつ購入。
過去には濁りの「ど」を飲みました。
あれも強烈なインパクトがありましたがこれはどうでしょう。
普通に日本酒！
度数が低いので飲みやすい。
リキュールと書いてあるが酒税法上の事。
26年ものなので熟成されてまろやかになっているようだ。
恐れるべからず、一足早い夏気分を味わっております。
ハムキュウリサラダ。
マグロキュウリ巻き。
具が飛び出しまくり。
豚肉と小松菜の塩炒め。
などと一緒に。
