土佐しらぎく　純米吟醸　微発砲生

今夜の晩酌日本酒は、土佐しらぎく純米吟醸微発砲生。開栓注意。高知も美味しい地酒がいっぱいありますな。開栓したては舌の上のビリビリが激しい。スッキリ。口の中に爽やかな苦味もあり。大人のメロンソーダを意識しているらしい。奈良萬も大人…

南　無濾過純米吟醸

今夜は、南無濾過純米吟醸。純米もあったのですがこちらを購入。名前は知っていたので気になっていた一本でした。１７度となかなかの度数ながら、喉越しよくスッと飲める。開栓したての香りもいい。好みの味わいです。次の日は味がどう変化してるか…

今夜は、亀泉吟醸生酒。アル添なのですが買ってみました。不味くはないですが、一度飲めばいいかな的な。 CEL-24のほうが断然好きです。亀泉も色々な種類があるようですね。鮪。カレイの唐揚げ。などと一緒にいただきました。もうすぐ週末。また、…

今日はこちら。美丈夫純米大吟醸。うすにごり舞とも書いてあります。と、書いてあるように開栓に注意していたつもりでしたが、やっちまいました。ほんのり開けてガスが抜けるのを待ちつつ写真を撮ろうとしたら「ぶぶぶぶー！！！」いつの間にか、1…

先日の亀泉をまた飲みつつ。日本酒は一回開けると、次の日味わいが変わる。その違いを楽しんでいます。肉豆腐。ソーセージ炒め。どちらもしめじをたくさん入れて。

高知のお酒亀泉純米吟醸。フルーティーでやや甘くてちょいシュワってる。大大大好きな一本。酒屋で見かけたら必ず購入しています。日本酒が苦手な人の最初の一本におすすめだと思います。つまみは、お刺身。菜の花と舞茸の天ぷら。焼きそば。飲み…