地酒とおつまみと

晩酌日記・たまにラーメン、酒屋訪問

2017-05-28から1日間の記事一覧

あべ 純米吟醸 たかね錦

今晩は早めの晩酌。 あべ 純米吟醸 たかね錦。 酒屋で初めてみかけ気になり購入。 あべシリーズのスタンダードと書いてある。 開栓したては純粋に旨い。 塩の香り?も感じる。 いわゆるミネラル感というやつなのか。 米と酵母の化学反応がギュッとしたような…