今夜の日本酒は、 帝松 純米吟醸 生原酒。 秩父山系の水と山酒4号という酒米を使用とのこと。 攻守ともにバッチコーイ的な味わい。 この一言に尽きる。 飲む前は古臭いイメージがありましたが、フレッシュさと奥深さの両方が うまく相互反応し美味しいです。…