今夜の日本酒は、 満天星 もも 純米吟醸。 諏訪酒造。 米も水もこだわりと自然の恵みを活用。 二年の熟成期間を経ての出荷の味はどんなのか。 さっぱりな甘さ。 ももと表現だがむしろ梅っぽい。 熟成独特のくせは感じません。 別の酒屋で売り切れ一升瓶しか…
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