菱湖 純米吟醸 無濾過生

「また電車遅延なのだろうなぁ」と明日の出勤時の事を考えながら、先日晩酌の様子。

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菱湖 純米吟醸 無濾過生。

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英字がとがってる。

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出羽燦々使用の2019年第一弾。

 

過去の峰乃白梅飲みは↓

aramasachan.hateblo.jp

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以前飲んだ時も書きましたが、今回の菱湖は写楽を造り上げた杜氏の方が醸したもの。

ようやく購入した次第。

というか、飲まずにいられるか。

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想像以上の林檎、メロン感、溢れる華やかな高揚感ある香り。

酸味が少ないワイン風味。

先入観のせいで、写楽に似てる気も。

最近日本酒づいた若い人に、とっかかりの一本として飲んでいただけたら。

 

つまみは、

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刺身いろいろ。

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ネギとエノキ焼き。

醤油と七味などで。

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カレーコロッケ。

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卯の花和え。

 

など。