美寿々 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生

ようやく録画してあった「ワカコ酒 シーズン4」を見始めた。

いつもの感じに、「あぁこれこれ」と、ほっとして。

が、寝る前に食べ飲み映像を見るのは危ないと思いつつ、先日晩酌の様子。

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美寿々 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生。

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意外とにごりあります。

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美山錦。

 長野の酒はそこそこ飲んでおります。

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まずは上澄みで。

吟醸香は淡い、喉にひっかからずに飲みやすい。

次は、

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天地返しで混ぜ混ぜ。

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スパークリング感が強いので、少し置いてから飲む。

甘みの少ないスプライトという感じ。

 

つまみは、

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買ってきた、穴子天ぷら。

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ローストビーフサラダ。

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牡蠣。

殻付きではないので、今回は生感を残してシャッと茹でて。

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買ってきた、カツ巻き。

 

など。