黒の十二六 DOBUKURO

今年もこの時季がやってきた。

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 黒の十二六 ラベルは六がさかさまになっており「どぶくろ」と読む。

今回はハロウィン限定ラベル。

竹炭パウダー入りで黒なのだ。

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いろんなメーカーが売っているが、この武重本家酒造のどぶろくが一番旨いと思う。

前回は普通のバージョンを飲んだがこれはどうだろう。

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真っ黒たっぷたぷの米粒もりだくさん。

色見的に飲むのをためらうがゴクリと一口。

このピリピリ感懐かしい。

酸味もほどよく、飲んでいる間もコポコポ発酵。

激しい炭の味はせず、ほんのり健康的になりいいのでは?

 

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蛸やサーモン海老などの寿司。

塩やレモンをふって食べる。

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軟骨揚げ。

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茄子天ぷら。

 

などで。

10月26日は「どぶろくの日」らしい。

この機会にまだ試した事がない方は飲んでみるのもいいのでは。