寒紅梅 純米大吟醸 遅咲き瓶火入

夜、買い物ついでに建物の屋上へ。

ちょうど終わりかけの花火大会の菊や牡丹を大きな音と共に見ました。

遠いので音は遅れて風に乗って聴こえるのが面白い。

今日もまた日本の夏を実感しつつの晩酌日本酒は、

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寒紅梅 純米大吟醸 遅咲き瓶火入。

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朝日という米。

 

以前同じ酒造で飲んだ酒は白熊アイコンのFUYUうすにごりでした。

 

aramasachan.hateblo.jp

 

これも美味しかったですが今回のはどうだろう。

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すっきりかと思いきや、意外とコクが。

料理を引き立たせつつ、日本酒の個性も堂々としてる旨さ。

冷凍庫で冷やしつつ飲んでおります。

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いろんなハムやキッシュなどのつまみ盛り合わせ。

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茄子浅漬け。

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そうめん。

暑い夏の夜、白飯じゃなぁって時にそうめんオススメ。

 

などで晩酌中。