嘉山 越淡麗 純米吟醸 無濾過源酒

今夜の晩酌日本酒は、

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嘉山 越淡麗 純米吟醸 無濾過源酒。

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株式会社DHC小黒酒造とは?!

酒屋の店主に聞いたところ、あのDHCらしい。

調べると健康食品・化粧品だけでなく、色々取り入れているようだ。

 

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まず蔵のような香りが。

飲むとしっかり米の旨みもして苦味や酸味も少ない。

甘さ辛さのバランスや飲んだ後のすっきり感がちょうどよい。

美味い。

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カキフライと手羽先揚げ。

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とうもろこしのレンチン蒸し。

皮のままレンチンして、根元を切って上を持ちフリフリ。

するとストトンと実がキレイに落ちてきた。

テレビでやっていた方法を実践したのだが、その通りになってびっくり。

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エビフライ。

などと共に晩酌中。