相模灘 特別本醸造 槽場詰め 無濾過生

今夜の晩酌日本酒は、

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相模灘 特別本醸造 槽場詰め 無濾過生。

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なかなかのにごり。

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オリ&炭酸感が凄い。

アル添ながらまろみを感じてイヤラシサがない。

言われなければ純米とも思える味わい。

 

「お客のリクエストで入荷し、寝かせておいた最後の一本ですよ」と酒屋さん。

買って損はなかった。

 

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もずくと大根の酢の物。

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からやまのジューシーもも丸、なん骨、極ダレ。

なん骨がいまいち。

極ダレは味がしみこんでいてなかなか美味しい。

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むね肉焼き。

 

鶏づくしの夜であります。