津島屋 外伝 純米生 父なるライン 薄にごり

今夜の晩酌日本酒は、

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津島屋 外伝 純米生 父なるライン 薄にごり。

ラベルが渋くてかっこいい。

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開栓時にこの金具部分をほんの少し回しただけで、

全てがすぽぽーーん!!

天井まで飛びましてですね。

運よく液体は溢れなかったけども、びびった。

「発泡性はあるかもだが、勢いよすぎだな」と。

よくよく見たら、

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丸い小さいシールのとこに開栓注意って。。

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ワイン酵母使用との事。

岐阜の酒といえば射美をよく飲んだので、これも美味そうなイメージを持っていましたが。

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注ぎたて、シュワシュワ炭酸と濁りが凄い。

リンゴのシードルのような味わい。

酸味は少なく日本酒らしくない。

甘甘しすぎず旨い。

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メカブ

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炙り生タコ。

炙るとなんでも旨い説ここにあり。

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冷やし中華

 

などと一緒に晩酌を楽しんでおります。