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帝松 純米吟醸 生原酒

今夜の日本酒は、

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帝松 純米吟醸 生原酒。

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秩父山系の水と山酒4号という酒米を使用とのこと。

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攻守ともにバッチコーイ的な味わい。

この一言に尽きる。

飲む前は古臭いイメージがありましたが、フレッシュさと奥深さの両方が

うまく相互反応し美味しいです。

 

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ズワイガニ

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海苔巻きや稲荷など。

 

甘いのしょっぱいのと一緒に、味わいました。