日本酒(青森)

桃川 吟醸純米 ひやおろし

ヤマザキのキャンペーン用シールがやっと三枚目(たまにしか買わない)。。と思いつつ先日晩酌の様子。 桃川 吟醸純米 ひやおろし。 田酒、六根、陸奥八仙などが青森の酒では好み。 もう東北は寒いんだろうなぁ。 なめらか口当たり、が、主張する日本酒アル…

鳩正宗 HATO MASAMUNE 特別純米 白麹仕込み

深夜偶然「異世界居酒屋・古都アイテーリアの居酒屋のぶ」とかいう番組を観た。 最後の数分と実際の美味しい店を紹介するミニコーナーだけだが、ちょっと気になる。 ぐるなびも制作に関わっているのか、と思いながら、先日晩酌の様子。 鳩正宗 特別純米 白麹…

斬 純米吟醸 肴ラベル 生

日中は実家訪問&ご先祖様にご挨拶。 とにかく暑い一日だった。。 雷の音を聴きながら夕立を待ちつつ、先日晩酌の様子。 斬 純米吟醸 肴ラベル 生。 美味しい。 ほんのりリンゴ?的フルーティー味。 イガイガ感もないので暑い時期にキンキンに冷やして食中酒…

松緑 六根 純米吟醸 タイガーアイ

今夜も晩酌の様子を。 松緑 六根 純米吟醸 タイガーアイ。 これも初めて店で見た銘柄。 気になり購入した一本。 好みの酸味具合。 ほどよいキリリ感と奥行のある味わい深い微妙な甘み。 冷から初めて常温でしばらく置いてから飲み返しても美味しい。 つまみ…

田酒 特別純米 生

今日の仕事もなかなかのボリュームだった。 が、なんだかんだ言っても仕事が好き。 そして忙しくても家に帰れば、美味い地酒が待っている。 今日の日本酒は、 田酒 特別純米 生。 ちょうど四合瓶が売っていたので購入。 過去に飲んだのは↓ aramasachan.hateb…

外ヶ濱 マイクロバブル 白 生

全くもって急に涼しくなった九月の夜。 晩酌いたしました。 主役日本酒は、 外ヶ濱 マイクロバブル 白 生。 なんだかゴチャゴチャーっとした泡弾けまくってます的デザイン。 田酒の純米吟醸生 白に炭酸ガスを加えたものらしいです。 振らないでと目立つよう…

田酒 特別純米 山廃仕込

今夜の晩酌日本酒は、 田酒 特別純米 山廃仕込。 青森は陸奥八仙が好きで飲みますが、田酒もたまに味わいます。 過去にはこんな地酒と同様、気になったら購入し、飲んでいました↓ aramasachan.hateblo.jp この時は純米吟醸でしたが、今宵のはどうだろう。 想…

陸奥八仙 純米吟醸生原酒 黒ラベル

本日は、 陸奥八仙 純米吟醸生原酒 黒ラベル。 いつかガッツリと青森に行ってみたい。 コクと甘みが強く感じられました。 飲んだ後は甘ったるくなく、スッキリ。 これも食べながら飲むのに、ほど良いと思いました。 ↓過去には八仙のこんなものも飲んでいます…

華一風 特別純米 低圧しぼり&酒屋巡り

今回は華一風 特別純米 低圧しぼり。 酒屋で別のお客さんが購入していたのを 参考につい買ってしまいました。 華やかな香りがほわーっとして、 飲めば濃厚な味わい。 これを書いている今は開栓して二日目なのですが、 だんだんまろやかになるような気がしま…

陸奥八仙prototype:2016 試験醸造酒

今夜の主役は、陸奥八仙prototype:2016 試験醸造酒。 開けた途端微量なシュワシュワ。 林檎のような香り&甘み。 爽やかな喉越し、甘ったるすぎないシードルのような でもしっかり日本酒感を出している好みの一本です。 お刺身や焼き鳥と共に味わっておりま…