地酒とおつまみと

酒屋で購入おつまみをこしらえ家飲み晩酌・たまにラーメン屋やパン屋巡り

日本酒(福岡)

山の壽 純米吟醸 雄町 13 なま

サマータイムレンダ、続きが気になる、次回も観ましょうと思いながら最近の晩酌の様子を。 山の壽 純米吟醸 雄町 13 なま。 泡沫発酵製法の説明。 日本酒であることを忘れるぐらい、透明感あふれる吟醸感。 なんだかわからんが、超絶美味い。 別のシリーズも…

杜の蔵 しぼりたて 純米 夢一献

SPY×FAMILY、アーニャかわいいと思いながら、最近の晩酌の様子を。 杜の蔵 しぼりたて 純米 夢一献。 過去の杜の蔵飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 蜂蜜、林檎、草原感。 ややビチビチが飲み干す時に心地よい。 つまみは 辛子明太子。 カレ…

若竹屋 DEBUT プレミア 純米吟醸 無濾過生原酒

JR東日本エキナカ自販機には普通の飲料水だけでなく味噌汁やスープが売られているが、一風堂のとんこつスープだけの缶も発売するらしい。 「仕事や学校帰りに駅内で購入し気軽にご堪能ください」って、斬新すぎると思いつつ、最近の晩酌の様子を。 若竹屋 DE…

綾花 特別純米 夏あやか

現在こういうご時世のせいか以前より一層日本酒がなかなか売れない、一般客の購入が増えたように感じるがやはり飲食店さんの仕入れが少ないのは圧倒的らしい、購入している酒屋さんにて少しお話を伺いました。 前のような日々になる事を望みながら最近の晩酌…

坐 純米 無濾過生原酒 夢一献

他人事ではなくなってきた感が強くなってきたのではと会見を観ながら、先日晩酌の様子。 坐 純米 無濾過生原酒 夢一献。 またまた福岡の酒。 純米と無濾過生原酒でよく感じるガツン濃い日本酒感があり、吟醸のような華やか香りも持続してあり、良い意味で薄…

採れたて純米 一の矢

やっとテセウスの船を見終えた。 最終話、いろいろ詰め込みすぎと思いつつ、先日晩酌の様子。 採れたて純米 一の矢。 鮮やかネックPOP。 福岡の杜の蔵は初かも。 甘くない、ややピチピチ・ホワイトスプライトという感じ。 うすにごりなので、たまに天地返し…

駿 純米吟醸 浮羽名水の滴

ニュースを観て、何たること。。と思いつつ、先日晩酌の様子。 駿 純米吟醸 浮羽名水の滴。 書が達筆。 少々、ビネガー感強し。 今までに味わったことのないような、個別感あり。 お手頃価格でした。 つまみは、 鰯刺身。 海老と三つ葉のかき揚げ。 カキフラ…

美田 純米吟醸 無濾過生

先日書いた記事の、らあめん元のオーナーがマツコの知らない世界に出てた! てことは、自分が食べた時作っていた人は店長かな。 偶然番組を見てびっくり。 昔ながらの全国の中華そばも美味しそうだったなぁと思いつつ、先日晩酌の様子を。 美田 純米吟醸 無…

黒蜻蛉 特別純米 無濾過生

中途半端な小雨ほど、さすかささないか、悩む。 と思いつつ、先日晩酌の様子。 黒蜻蛉 特別純米 無濾過生。 黒とんぼ。 漢字が読めん。 うまく撮影できず、真っ黒黒すけ。 若波としては前回こちらを飲みましたが↓ aramasachan.hateblo.jp こちらは、 開けた…

若波 純米吟醸 FY2

早上がりだったので、スーパーへ食材買い出しに。 夕方のせいか、10台ほどあるレジすべてが激しい行列。。。 色々お疲れ様ですと思いつつ、先日晩酌の様子です。 若波 純米吟醸 FY2。 ふくおか夢酵母2号使用。 酵母のせいか、心地よい酸味と、みりんぽい…

繁桝 純米吟醸生々 切り絵ラベル

なんと「IT」の続編が作られるらしい。 さらに恐ろしいものになるって。。噂が。 待ちきれん。 と、思った今夜紹介の日本酒は、 繁桝 純米吟醸生々 切り絵ラベル。 一目でこのデザインが気になり購入。 これまた酒屋が 福岡まで出向き、手伝ってきたそうです…

喜多屋 純米吟醸 生

最近調子が悪いPC。 落ちる前に急いで晩酌紹介。 喜多屋 純米吟醸 生。 吟のさと使用。 裏ラベルに色々読みやすい説明あり。 なので初めて買う人も参考にしやすい。 そして過去には同じ酒造の別商品も飲んでいました↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は。。 綺…

蒼田 純米吟醸 秋の生酒

仕事がひと段落したので、昼に早上がりをし、のんびりの午後。 小雨の中、電車で向かう昼食は、 浦和 柳麺 呉田。 ちゃぶ屋出身らしい。 評判がよさそうなので食べてみたくなり。 梅塩らーめん。 梅干しが丸ごと。 とろろ、白髪ねぎも美しい。 麺は細めの全…

田中六五 純米

やや涼しい早朝、もっと寝ていようと思っていると、わあわあ声がして目覚め。 夏休み中の近所の子供達が外で飛び回っていました。 朝から元気ありあまってるなあと思いながら、先日の晩酌をご紹介。 田中六五 純米。 田中さん、そして田の中の蔵、山田錦65…

上を向いて歩こう 純米吟醸

今夜の晩酌地酒は、 上を向いて歩こう 純米吟醸。 なんだ、このイラストは!? まるでビールのラベルのよう。 完全にラベル買いした一本。 よく見ると さけのいちざ 特注品と書いてある。 九州の酒文化集団との事。 寿司やパンダちゃんのもそうだったか。 パ…

三井の寿 冬純米活性にごり ネーベ 

まだまだ寒い日の一本はこちら。 三井の寿 冬純米活性にごり Neve ネーベ。 こちらもまたもや開栓注意です。 日本酒を本格的に飲み始めた昨年から 今回の冬シーズン中に何本にごりを飲んだことやら。 冷蔵庫内で淡くて白いオリや、開栓注意の瓶を見ると どん…

三井の寿 純米吟醸 パトナージュ

今日はこちらを飲んでおります。 三井の寿(みいのことぶき)純米吟醸 パトナージュ。 ジャケ写買いならぬラベル買い。 店内でラス1だった商品。 製造年月日は28年2月。 裏にもいろいろ書いてあります。 とにかくさっぱり。水のよう。 酸味少なし、食事の邪…