日本酒(栃木)

忠愛 中取り特別純米 別誂 無濾過生原酒 五百万石

「日本酒が好き」を追求し「酒屋を開き皆に売りたい世に広めたい」 と思った人がどういうプロセスでこうしたか書いた記事を読んだ。 思う事は簡単だが実際に実現した人は凄いなぁと。 自分は普通に飲んで楽しむだけで精一杯。 そんな今夜の晩酌日本酒は、 忠…

羽水 純米

今夜の晩酌日本酒は、 羽水 純米。 せんきんの新しいブランド。 仙禽を扱ってる店で探し続けたが、逆に扱ってる店では売ってないと言われて。 それを念頭に酒屋を回る中で発見! 以前飲んだせんきんのまた別ブランドの酒はこちら↓ aramasachan.hateblo.jp 羽…

澤姫 特別純米しぼりたて

今夜の晩酌日本酒は、 澤姫 特別純米しぼりたて。 2016年12月なので、完全しぼりたてとは言えませんが。 フルーティーさは少々だけで、ちょい辛・熟成香うっすら。 久々がつんと凝縮されたものを味わいました。 ポテトサラダ。 焼き鳥。 ハムサラダ。 …

姿 SG 生原酒 規格外米 山田錦

週末は食材の買い出しに出かけるのですが、 あれをこの店で買い、これはこの店で買い、とすると、 食材を保冷バックに入れてるのですが、 車内に置いて悪くならないか少々心配な暑さでした。 今夜の晩酌日本酒は、 姿 SG 生原酒 規格外米 山田錦。 姿は結構…

望 純米吟醸 無濾過生原酒

今夜の日本酒は、 望 純米吟醸 無濾過生原酒。 益子焼の益子かな。 限られた酒販店でしか販売しないとサイトに書いてあるようだ。 どこの店で買ったっけかな。。 華やか。 しっかり甘さと米のジューシー具合が女性は気に入るはず。 旨い。 これも氷をひとか…

姿 裏姿 無濾過生原酒

今日の晩酌日本酒は、 姿 裏姿 無濾過生原酒。 過去のシリーズの姿も飲みましたが↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp 裏姿の味は、 責めなので結構濃厚パンチの効いた感じ。 でもただの寄せ集めというわけではなく、 しっかり米の美味しさ、香…

姿 純米吟醸 無濾過生原酒 中取り

今夜の日本酒は、 姿 純米吟醸 無濾過生原酒 中取り。 以前飲んだ姿はこちらでしたが↓ aramasachan.hateblo.jp 今夜の姿はどうでしょう。 瓶の形も米も違いますね。 うまいー。 よく言われているようにバランスが程よい。 以前もフレッシュジューシーと思い…

霧降 特別純米 無濾過生瓶囲い

本日は、 霧降 特別純米 無濾過生瓶囲い。 仙禽の別ブランドとの事。 瓶囲いとはなんぞや? 後で調べてみます。 むむむー。 意外と個性的な味わい。 いわゆるフルーティーさはあるけど。。 なんともいえない独特な風味を感じる。 町の中華料理屋で売っている…

姿 純米吟醸 無濾過原酒

今夜はこちら。 姿 純米吟醸 無濾過生原酒。 本などで名前は知っていたので、 いつか飲みたいなぁと思っていたところでした。 飲んだ瞬間、「フレッシュすぎる!」です。 スッキリですが、甘さと旨みがじんわーりにじみ出ています。 数日経つと当然フレッシ…