日本酒(埼玉)

花陽浴 純米吟醸 山田錦 瓶囲火入れ

怒涛の「9 to 5」だった月曜日。 といえば、コメディー映画の「9 to 5 9時から5時まで」を思い出す。 俳優達の演技が抜群でストーリーもよくできていた。 今日ご紹介の日本酒とつまみは、 花陽浴 純米吟醸 山田錦 瓶囲火入れ。 過去に飲んだ花陽浴は↓ aram…

神亀 純米 ひやおろし

寒い今夜の日本酒は、 神亀 純米 ひやおろし。 前に飲んだ神亀は↓ aramasachan.hateblo.jp 常温放置で威力発揮。 過去に飲んだものより飲みやすい。 が、古酒のただずまいも感じる深い味わい。 和食にぴったり。 ハム野菜サラダ。 やわらかメンマ。 前回食べ…

五十嵐 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み

昭和の時代、ドラマやバラエティーは個性的で面白いのあったなぁとふと思い。 各シーンの画像や動画を観ていたらあっという間に四時間経過。 大笑いして腹痛くなった今夜の晩酌日本酒は、 五十嵐 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み。 無濾過生とか 直汲みとか こ…

花陽浴 純米吟醸 美山錦

本日の晩酌日本酒は、 花陽浴 純米吟醸 美山錦。 過去に飲んだ花陽浴たちはこちら↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp どれも美味しかったです。 甘いのだが優しい、ふくよかさに包まれる。 米の花畑の中にいるような。…

藍の郷 純米

本日の晩酌日本酒は、 藍の郷 純米。 花陽浴の南陽醸造。 の別種類。 くっきり黄色。 蔵の臭いと味。 若干、神亀を思い出させる。 花陽浴より昔風な真面目さが漂う。 旨し。 カレーつけめん。 レンチンした半茹で卵も一緒に。 チャーシュー。 などで食べ飲み…

帝松 純米吟醸 生原酒

今夜の日本酒は、 帝松 純米吟醸 生原酒。 秩父山系の水と山酒4号という酒米を使用とのこと。 攻守ともにバッチコーイ的な味わい。 この一言に尽きる。 飲む前は古臭いイメージがありましたが、フレッシュさと奥深さの両方が うまく相互反応し美味しいです。…

花陽浴 山田錦 純米吟醸 おりがらみ

今夜の日本酒は、 花陽浴 山田錦 純米吟醸 おりがらみ。 過去に飲んだものはこちらですが↓ aramasachan.hateblo.jp 期待を裏切らない優しい香り&甘み&ジューシー。 おりがいいかんじに口の中で旨みを増してくれる。 大吟醸でなくても十分美味しいし重厚感…

鏡山 純米 おりがらみ

本日の日本酒は、 鏡山 純米 おりがらみ。 おりが意外と入っています。 コクッと飲むと、口いっぱいにフルーティー香が。 ちょい甘め?もうちょっと辛くてもいいかな。 でも、濁りは米の甘さや味がしっかり感じられて好きです。 同じ埼玉だったら花陽谷が好…

神亀 純米&カップ酒

本日ご紹介は、 神亀 純米。 あー・・独特すぎる!! これぞ神亀という味。 神亀関係は色々あってまだまだ勉強不足ですが、 お燗にしても旨いと評判。 むしろお燗おすすめ。 さらに、 かわいらしい 絵柄のカップ酒。 こちらのほうがややあっさりのような? …

花陽浴 純米大吟醸 さけ武蔵

本日ご紹介は、 花陽浴 純米大吟醸 さけ武蔵。 果物感・旨み・日本酒独特感などなど 一口目から凝縮じゅわわわ! 甘ったるく多少感じましたが、飲んだ後は、ややすっきり。 ほんとに、米のジュースだ。 たこわさび。 塩辛より、たこわさが好み。 白菜だけの…

ふっかちゃん カップ酒

今宵は、 菊泉 ふっかちゃん 本醸造 カップ酒。 カップ酒はあまり買わないのですが、 かわいらしいイラストに惹かれました。 後姿も凝ってます。 カップ酒ならではの味。 自分としては物足りないですが、ふっかちゃんの優しさが出てるような出てないような。…

こういう日もあるさ~

続けて投稿。 前から見かけていて「買うのどうしようかなあ」 と思っていたものを購入。 ARROZ ワイン酵母仕込純米酒 一口飲んで「すっぱ・・」 一瞬「モンスーンっぽい?」と考えましたが、全然違う。 モンスーンのほうがいいなあ。 これは白ワインっぽい別…