日本酒(佐賀)

鍋島 Summer Moon

今夜の晩酌日本酒は、 鍋島 Summer Moon。 過去に飲んだ鍋島はこちらでした↓ aramasachan.hateblo.jp 大絶賛していましたが、今日のはどうだろか。 ザ・安定感。 アル添だが普通に旨い。 鍋島も様々なシリーズを出しているのですな。 モズク酢とキュウリ。 …

備前蔵心 特別純米

今夜は、 備前蔵心 特別純米。 店頭のPOPにメロン感・透明感等書いてあり興味ひかれ。 酒屋さんのPOPを参考にする事が多いです。 初めて見る酒も多く、試飲できない時はそれを読み選ぶので。 書いてない店は直感で。 当たりの一本を味わえた時はヨッシャ!と…

七田 無濾過 純米

今夜は、 七田 純米。 ラベルの色が美しい。 毎度見えにくくてすみません。 愛山という酒米使用。 七割五分磨きなど書いてあります。 染みわたる。 七田の焼酎も好きだが、やはり日本酒が旨い。 さっぱりで飲みやすいが、 またもや、ちゃらついてないザ・日…

鍋島 純米吟醸

今夜はこちら。 鍋島 純米吟醸。 名前はずっと前から知っていて、 ようやく酒屋で購入、開栓。 とにかく美味い!美味すぎる。 雑味がなくバランスのとれた味わい。 日本酒ならではの甘み酸味もちょうどいい。 次の日用にとっておかないと、つい飲みすぎてし…