日本酒(佐賀)

GO TO THE MOON 超辛口純米

外は大雨。 久々集中して映画見たり録画データ見たりの一日。 ミア・ワシコウスキってなかなかいいな。。 と思った今日紹介の日本酒は、 GO TO THE MOON 超辛口純米。 何買おうか迷った時にこれを見つけ。 思わずラベル買いの一本だった。 派手なイラストの…

宗政 純米吟醸-15

今夜の晩酌日本酒は、 宗政 純米吟醸-15。 「高エステル生成酵母」って? 果実の風味香り、吟醸香を出す酵母か? -15度だが、キレのよい甘さ。 店頭でも甘い甘いと脅し文句があったが、「W」ほど甘くない。 あれ以上の甘さは未だ見つからない。 aramas…

古伊万里 前 flow 純米

今夜の晩酌日本酒は、 古伊万里 前 flow 純米。 店頭で初めて見た古伊万里。 数種類がある中、夏酒?バージョンを購入。 微妙なガス。 美味い。 全量雄町とあるが雄町っぽくない味。 華やかな香り、フルーティー、若干甘いが後味さっぱり。 飲みすぎると酔い…

鍋島 Summer Moon

今夜の晩酌日本酒は、 鍋島 Summer Moon。 過去に飲んだ鍋島はこちらでした↓ aramasachan.hateblo.jp 大絶賛していましたが、今日のはどうだろか。 ザ・安定感。 アル添だが普通に旨い。 鍋島も様々なシリーズを出しているのですな。 モズク酢とキュウリ。 …

備前蔵心 特別純米

今夜は、 備前蔵心 特別純米。 店頭のPOPにメロン感・透明感等書いてあり興味ひかれ。 酒屋さんのPOPを参考にする事が多いです。 初めて見る酒も多く、試飲できない時はそれを読み選ぶので。 書いてない店は直感で。 当たりの一本を味わえた時はヨッシャ!と…

七田 無濾過 純米

今夜は、 七田 純米。 ラベルの色が美しい。 毎度見えにくくてすみません。 愛山という酒米使用。 七割五分磨きなど書いてあります。 染みわたる。 七田の焼酎も好きだが、やはり日本酒が旨い。 さっぱりで飲みやすいが、 またもや、ちゃらついてないザ・日…

鍋島 純米吟醸

今夜はこちら。 鍋島 純米吟醸。 名前はずっと前から知っていて、 ようやく酒屋で購入、開栓。 とにかく美味い!美味すぎる。 雑味がなくバランスのとれた味わい。 日本酒ならではの甘み酸味もちょうどいい。 次の日用にとっておかないと、つい飲みすぎてし…